

中國茶文化源遠流長,水為茶之父,器為茶之母,茶與水的良好配合,是茶湯的精髓所在,陸羽在《茶經》中就有寫道:“其水,用山水上,江水中,井水下”。水質對泡茶至關重要,軟水泡茶更為甘醇。
經常有茶友會疑問,明明是自己精心挑選的茶葉,用常用的水和燒水壺,也參考了網上各種攻略,為什么泡出來的茶湯總是不如所意。問題可能藏在外面一個從未在意的地方,—— 燒水壺的內膽縫隙。
傳統燒水壺的拼接縫隙容易生銹并藏污納垢,內膽零部件繁雜,在燒水的時候會有異物析出,不僅影響泡茶水質,影響茶湯味道,長久使用還會影響健康。
要保證茶湯的醇香,除了好的茶葉,一把優秀的泡茶燒水壺也是關鍵,特別是壺內的「潔凈」更是不可忽視的至關因素,一壺“干凈的水”是一切的基礎。
鳴盞推出全新無縫燒水壺,創新無縫內膽工藝,燒水更干凈,茶湯更醇香。
區別于常規的拼接式內膽,鳴盞采用無縫焊接技術,將底盤與壺身一體焊接,再經手工進行壺內拋光打磨,實現“無縫內膽”,減少雜質的同時又避免了焊接縫隙處容易藏污納垢的衛生隱患,既方便清潔也杜絕細菌滋生。
內膽材質選用316L不銹鋼,經過不銹鋼鹽霧測試,316L鋼材焊接加工后,耐腐性優于304,久燒不生銹,煮水更干凈。
無縫燒水壺內設泡茶專用程序,先沸騰燒開1分鐘,維持高水溫徹底燒開,再以微功率將溫度恒定在98度,整個過程持續15分鐘,此時為微沸的“蝦眼水”狀態,水質細膩軟滑,沖泡茶湯更鮮活。
沿用經典井蘭壺造型,提壺更省力,高顏值外觀百搭各式喝茶空間,樹杈型手柄搭配鵝頸壺嘴,倒水利落,收水果斷。

面板設置3檔泡茶水溫,茶友可根據茶葉類型一鍵選擇合適水溫,1500w大功率加熱搭配800mL容量,閑聊片刻,就能燒開一壺水,熱茶隨時可享。
沖泡黑茶、老白茶等發酵程度高的老茶時,對水溫要求較高,可使用【煎水】模式,系統持續大沸騰保持高水溫,更好激發茶葉香氣。當水溫下降時,可以一鍵復沸,保持大沸騰,確保高溫沖泡,易于激發熟茶的香氣。